Gastronomie- Einrichtung: Weinregale

Gerade bei einem Italiener wird erwartet, dass er einige gute Weine präsentieren kann. Aber auch beim Griechen, Deutschen oder Spanier darf ein guter Wein in der Getränkekarte nicht fehlen. Selbst wenn nur eine begrenzte Auswahl geboten wird, geht es nicht allein um die Verfügbarkeit sondern auch um die Atmosphäre der gastronomischen Einrichtung. Selbst wenn es…

Weinkeller auslagern?

Wer gerne Wein trinkt, regelmäßig Gäste bewirtet und vielleicht auch ab und an ein paar Flaschen nach erheblicher Preissteigerung wieder verkaufen möchte, benötigt einen etwas größeren Weinkeller. Wenn dessen Lagerbestand die 10.000 Euro Marke locker durchbricht und vielleicht auch Leute über den Inhalt wissen, die es nicht wissen sollen, reichen Bretterverschlag- Mietkeller natürlich nicht sowie…